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茄子饭 发布时间:2019-09-25

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茄子饭是一道常见的家常菜,因为茄子饭简单易学,深受大众喜爱。对忙碌人群来说茄子饭是十分方便有营养的饭菜。
 
茄子饭的常见做法如下:
 
(1)将茄子饭的茄子去蒂洗净,切成磙刀小片状,浸泡在水中,要煮时再捞起沥乾水分备用。
 
(2)将米洗净,沥乾水分,再加入1杯水浸泡20分钟,最後加入茄子片、绞肉末及调味料1稍微拌一下,放入电锅中蒸熟茄子饭。
 
(3)开关跳起後,先不要打开锅盖,让茄子饭焖20分钟左右,打开後,在茄子饭中加入调味料2,再用饭匙由下往上搅拌茄子饭均匀即可食用茄子饭。
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