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多种多样的便当,总有一款是你喜欢的!

来源:http://www.tailicanyin.cn/news132235.html发布时间:2019-9-11 17:19:00

  提到便当,就不得不说日本便当!日本便当文化是非常丰富的!随着不断的发展,便当的种类也是越来越多!下面特色便当外卖的小编就给大家总结一下常见的便当种类!

  铁路便当

  起初这种便当里只有饭团和腌萝卜,渐渐地每个车站都开始将当地的美食做成特色,东京车站建成百年时,还推出了超豪华纪念款便当。

  吃铁路便当逐渐成为旅途中的乐趣,甚至有一位旅行家小林忍,沿着日本铁路一路吃过去,写下了《日本豪华铁路便当》这本书。

  不同于中国引发诸多争议的“高铁盒饭”,日本的铁路便当是由公司经营的,为了吸引更多的乘客来买便当,经营者不断进行便当的改良,严控食材,力求做出本地特色。

  松花堂便当

  一个方形便当盒,里面被十字隔成四个小格子,分别放置开胃菜、生鱼片、烤物、煮物,器皿也一并放置在格子中,另外还配有一碗饭和汤。

  松花堂便当是昭和初期由汤木贞一发明的,在上个世纪二三十年代,大户人家的小姐们开始学习茶道,一些大型的茶会能吸引一两千人参与,而茶道必须配有怀石料理,吃完料理才能饮茶,松花堂便当正是诞生于此。

  怀石料理来源于禅道,非常讲究食材的新鲜度和上菜顺序,是非常奢华的高档料理。松花堂便当将怀石料理的精华融合在一个小小的方盒中,一盒就能吃到一套完整的料理。

特色便当外卖

  花见便当

  在樱花绽放的季节,日本人无论男女老少都会到公园中赏花,园内有 1200 棵樱花树的上野公园,三四月的樱花树下总是热闹非凡。

  「 花见 」是赏花和品味美食、美酒的综合活动,已成为日本人春天必不可少的一项重要活动。商家借此推出各种精美的花见便当,招徕顾客。

  花见便当中,最应季的就是盐渍樱花了。樱花本身香气淡雅,腌渍过后口感微咸,开胃又下饭。

  有许多家庭遵循着自给自足的原则,自制花见便当出门。一家人围坐在樱花树下,欣赏樱花绽放的粉色云朵和花吹雪盛景,品尝属于家庭的温馨味道。

  定制便当

  在所有的便当专门店中,有一种专门经营定制便当的店,为一些团体、单位,或是集体出游、开会等场合定制集体便当,有时家里遇到贵客上门或是值得庆祝的日子,也会准备这种十分奢华的定制便当。

  在这种便当盒边长仅有几十厘米的定制便当中,囊括了20 多种山珍海味陆鲜时蔬,除了营养上的考量,还给食客们带来了食物独具的美感。

  便当配色集齐黄、红、绿、白、黑五种颜色,食材的大小形状各有不同,在装盒时营造出高低错落、富于变化的视觉效果。

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