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酸辣土豆丝这样做,美味你停不下来!

来源:http://www.tailicanyin.cn/news101445.html发布时间:2019-7-15 18:07:00

  土豆丝这种菜既酸又辣,价格有便宜,味道是那么好,好极了,小编非常喜欢吃的菜。下面济南太厉铁饭碗就给大家讲一讲如何做出美味的酸辣土豆丝!

  材料:

  土豆丝500克,干辣椒30克,醋10克,辣椒酱15克,大蒜10克,生姜10克,葱10克

  做法:

  1.把土豆去皮,切丝,边切边用冷水浸泡土豆丝,去淀粉,可以让土豆脆, 如果想配点青椒或者红椒都可以。

  2.切大蒜,生姜,大葱切段。

  3.热油锅,放入小红辣椒,花椒,大蒜,生姜,大葱段爆香

  4.放入土豆丝,翻炒,然后加入盐,醋,如果喜欢味精的,关火以后放入,最后加点小葱,会更香哦

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  小诀窍:

  1. 煸炒过程中淋些水,以防土豆丝炒干、炒老。

  2. 应挑选表面光滑、不伤不烂、无虫眼、无病斑、个体较大的土豆。

  3. 因土豆皮下的汁液富含蛋白质,所以削土豆时,只需削掉薄薄的一层皮,不要多削。

  本文由济南太厉铁饭碗的小编进行整理编写,如果大家想要了解更多的产品及更详细的精彩内容,请关注我们的官方网站:http://www.tailicanyin.cn,您的惠顾是对我们很大的支持。

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